krówka Ciasto krówka

Ciasto krówka

Składniki na ciasto:

• 50 dag mąki pszennej
• pół szklanki cukru pudru
• 15 dag miodu
• pół kostki masła lub margaryny
• 2 jajka
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części. Dwie identyczne prostokątne formy wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie 32 x 22 cm, ale może być trochę większa). Jedną część rozwałkować/wcisnąć w formę i piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić.

ps Ciasto będzie miękkie w dotyku więc było by dobrze aby ciasta nie wyciągać z formy a drugi blat upiec w drugiej blaszce takiego samego rozmiaru Ciasto po ostudzeniu powinno stwargnąć potem po przełożeniu kremem i pozostawieniu na 12h ciasto będzie miękie .

Składniki na krem:

pół litra śmietany kremówki

2 łyżeczki żelatyny

Śmietanę ubić na puszystą masę. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, ostudzić, zmiksować ze śmietaną.

Ponadto:

1  masa kajmakowa z puszki

Kremem śmietankowym przełożyć dwa ostudzone placki. Na wierzchu rozsmarować masę toffi (kajmakową), Przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

* blaty do ciasta można upiec nawet kilka dni wcześniej; ciasto jest z miodem, więc wymaga leżakowania, by zmiękło; przygotowywać minimum dzień wcześniej

Zapraszam na inne moje przepisy