Jabłecznik inaczej Jabłka pod pierzynką

Jabłecznik inaczej czyli -

"Jabłka pod pierzynką''

Ciasto

25 dkg masła

2,5 szkl mąki pszennej

2 opakowania cukru waniliowego

20 dkg serka waniliowego homogenizowanego

2/3 szkl cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do nadziania

9 dużych słodkich jabłek

cynamon

cukier puder do polukrowania

Wykonanie:

Mąkę,cukier puder przesiać i dokładnie posiekać z masłem.

Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy dokładnie ciasto.

Dzielimy je na dwie części,pierwszą część rozwałkowujemy i wykładamy nią formę wyłożoną papierem do pieczenia.

Jabłka obieramy,przekrawamy na pół i wydrążamy gniazda nasienne a następnie układamy jedną połówkę obok drugiej na przygotowanym cieście jabłka układamy okrągłą częścią do góry

Ułożone jabłka posypujemy cynamonem i przykrywamy rozwałkowaną drugą połową ciasta.Delikatnie nakłuwamy widelcem.

Pieczemy ok 50 minut w nagrzanym piekarniku do 180°C .

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika,wystudzić i lukrujemy